Путешествуем


Почему англичане не любят вино?


Они не хуже французов знают вину, поскольку эту разновидность алкогольной продукции островная Британия узнала еще во времена Римской империи. Другое дело, что англичане никогда особенно не тяготели к вину, отдавая преимущество над ним своим, родные спиртные напитки. Однако зимой и осенью многочисленные пабы предлагают своим посетителям горячее вино с пряностями (mulledwine). Туристы находят его весьма похожим на глинтвейн. Еще один рецепт элитного напитка Объединенного Королевства – старый хороший крюшон – смесь белого вина с игристым, что настояла на мятных листочках.

И первое место по продаже алкогольной продукции у слабоалкогольного эля. Англичане с особенным трепетом относятся к травяным ароматам, которые напоминают пряные запахи шотландских полей. Именно поэтому эль – национальный напиток, который стыдно не знать. Во многом эль напоминает живое пиво. Это также продукт верхового брожения без консервантов и красителей, но запах и вкус у него намного более богаты, чем у отлично баварского пива благодаря добавлению травяных отваров. За более чем 14 веков, которые отделяют данный алкогольный напиток от небытия, он успел обзавестись безличчю разновидностей. Самый молодой и крепкий сорт эля владеет шоколадным привкусом и носит название porter. Нельзя не отметить горький сорт (bitter), сорт насыщенного коричневого оттенка (brown), ячменный сорт (barley wine). Элитный алкоголь только тот, который в малых дозах способен принести лишь приятные вкусовые ощущения и крупицу пользы для здоровья. Ель англичане, безусловно, считают таким.

Как вы, наверно, уже догадались, следующим номером статьи станут горячительные спиртные напитки. Известен на весь мир джин (45%) – не просто продукт зерновой перегонки. Особенные свойства ему добавляет настой можжевеловых ягод, отсюда и его название. Считается, что джин был позаимствован у голландцев, которые неплохо зарабатывали на торговле алкогольными напитками. Замысловатые жители "страны тюльпанов" даже придумали прозвище джинови, который вмиг стал популярным. Продажа "Голландской храбрости" (именно такое название получил горячительный напиток на первичной родине) шла особенно бойко, поскольку считалось, что джин – лекарства от множественного числа болезней, включая бубонную чуму. Так это или нет – наверно неизвестно, однако до сегодняшнего дня настоящий джин с легким ягодным послевкусием можно найти только в магазинах элитного алкоголя.

кулинарные путешествия Увлекательние.

Похожие статьи:

Меню


  • гармония
  • пассажир
  • салон
  • быль
  • Похожие записи