Путешествуем


Виноделие в Древней Греции.


Первым известным местом в Древней Греции, где начала обрабатываться виноградная лоза и проводится вино, есть остров Крит, где была откопана первая винодельня, которая относится до 1600 года д. н.э. Расшифрованы линейные письмена Кносса показывают, что вина Греции в этот период пользовались популярностью в древнем мире и поставлялись в страны Междуречья и Египта. Крит был так же тем местом, откуда виноделие было завезено и на материковую Грецию. Хотя точных доказательств этого факта и не существует, но это кажется наиболее правдоподобным поскольку доказаны тесные связки между минойским Критом и микенской материковой Грецией. После неожиданного исчезновения минойской цивилизации центр греческого виноделия переместился на материк. После периода “темных веков” в истории Древней Греции, которые последовали после вторжения Дорийских племен, в Греции приблизительно в период 1000-900 веков д. н.э. опять начался экономический и культурный подъем, за которым последовала активная колонизация греками районов средиземноморья. К этому же периоду относятся первые свидетельства о культе Диониса в Греции. Дионис был богом виноделия. По древнегреческим легендам именно Дионис завез в Грецию вино и научил людей обрабатывать виноградную лозу. В честь Диониса были установлены праздники – дионисии, во время которых люди переодевались в разные костюмы и разыгрывали сценки из жизни Диониса. Именно дионисии с течением временами привели к возникновению классического древнегреческого театра. С ростом количества греческих колоний по берегам Средиземного моря распространялась и искусство виноделия, которое завозится древними греками в самые отдаленные уголки средиземноморского бассейна. Именно греки начали обрабатывать виноградную лозу в таких районах как Сицилия и юг Франции, которые являются мировыми винодельческими центрами и сегодня. Развитию виноделия в колониях особенно содействовали войны Пелопонесские, когда были прерваны торговые связки между метрополиями и колониями, и колонисты были вынуждены удовлетворять свои потребности самостоятельно. Торговля вином в Древней Греции была очень развитой. Именно тогда вина начали получать свои названия и марки, для того, чтобы быть узнаваемыми потребителями. В 86 году д. н. е Афины были подчинены Риму. Одновременно с этим центры виноделия постепенно начали перемещаться с Греции к Италии. Однако именно греки дали тот толчок развитию виноделию, без которого во многом не было бы современной винодельческой традиции.

Путеводитель по Греции

Похожие статьи:

Меню


  • гармония
  • пассажир
  • салон
  • быль
  • Похожие записи